さつま芋

芋づるの選び方

梅雨に入る前くらいに 園芸店やホームセンターに 青々とした芋づるが出回ります。
でも、青々とした芋づるはＮＧです。
葉が少し枯れたような感じの葉を選びましょう。 葉の付け根辺りから 新芽が出てくるのが早いのです。 買った芋づるは すぐに植えたりせずに 何日か乾燥させるのがポイントです。


芋づるの植え方

植える時期の気温は、20度前後が適温です。


さつま芋の肥料

肥料は、元肥、追肥、一切与えないで 過酷に育てるのが 甘いさつま芋をつくるコツです。


さつま芋の収穫

時期に差はあるでしょう。 収穫時期は さつま芋自信が教えてくれます。
葉が、少し黄色がかってきます。 それが収穫の合図です。